«Яр»

«Яр» московский ресторан, открыт в 1826 на улице Кузнецкий мост французом Т. Яром. В 1830-х гг. филиал «Яра» был открыт в Петровском парке (ныне Ленинградский проспект, 32). Вскоре ресторан на Кузнецком мосту был закрыт, и «Яром» стал называться бывший филиал. В «Яре» пели лучшие московские цыганские хоры, в том числе хор Ильи Соколова («Соколовский хор»). С середины XIX в. «Яр» стал одним из самых модных московских ресторанов. С 1925 в здании «Яра» размещался кинотехникум, с 1930 — Государственный институт кинематографии (с 1934 ВГИК; см. Всероссийский государственный институт кинематографии имени С.А. Герасимова), с конца 30-х гг. — Центральный дом ГВФ (Дом лётчика); в годы Великой Отечественной войны — Клуб ВВС. В 1950—52 здание перестроено для гостиницы «Советская» (ныне «Отель Советский»).